Kycklingwok med jordnötter
(4 pers)- 600 gr kycklingfilé
- 2 tsk Thailändsk rödcurry
- 1 påse wokgrönsaker (600gr)
- 1 liten chili
- 1 dl salta jordnötter
- 2-3 fasta bananer
- 2 tsk curry
- 2,5 dl kokosmjölk
Äta till:
- Ris
- Strimla filèn och lägg i en skål slå på en matsked olja och krydda med thaicurry blanda om
- Strimla chilin
- Stek köttet lägg i en ren skål
- Stek grönsakerna tillsätt jordnötter ,chili och kyckling
- Dela bananerna på längden pudra curry på. Stek dem i olja och servera till woken
