Kycklinggratäng med Fetaost
(4 pers)
- 2 kycklingfiléer
- 150 gr fetaost
- 2 dl crème fraiche
- saft från en citron
- 4-5 potatisar
- 2 vitlöksklyftor
- 1 gul lök
- Salt, peppar
- 0,5 dl persilja
- 1 dl soltorkade tomater
- Skär filén i små bitar, bryn, krydda med salt & peppar
- Mosa fetaost med crème fraiche Smaksätt med citronsaft. Tillsätt persilja och tomater
- Skala potatisen & skär i små bitar
- Skala och hacka lök & vitlök
- Stek potatisen till den är mjuk tillsätt lök
- Lägg potatis och lök i en form och köttet ovanpå. Överst lägger man fetaostkrämen
- Gratinera 200 gr i 20 min
- Servera med sallad
SMAKLIG MÅLTID!
